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VIGNOBLE GUILLAUME
Pinot noir Vieilles vignes 1999

Guide 2002
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Soulignons la constance dans la qualité de cette maison. Ce pinot noir vieilles vignes a été élu coup de coeur à l'unanimité du jury. Dans sa très belle robe, profonde et limpide, d'un rouge franc, il nous livre un nez remarquablement intense où s'expriment le fruit rouge typique du cépage et des notes animales. La bouche est à l'image du bouquet: ronde et franche à l'attaque, fruitée encore sur une texture soyeuse, avec une finale où de précieux tanins se fondent. A boire ou à attendre. La cuvée pinot noir 99 issue de vignes plus jeunes obtient une étoile pour son équilibre et ses tanins fins et fondus. La cuvée chardonnay vieilles vignes 99 reçoit deux étoiles: puissant, gras et ample, le vin se marie à un boisé harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble guillaume
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Régions de l'Est
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE GUILLAUME
32, Grande-Rue
70700 Charcenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 32 77 25
F: +33 3 84 32 84 06
@: vignoble@guillaume.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.