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VIGNOBLE GIBAULT
Sauvignon 2006

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établi à l'extrémité orientale de la vallée du Cher, Patrick Gibault exploite depuis 1981 le vignoble constitué par son père: 27 ha aujourd'hui, sur des sols d'argiles à silex. Une minéralité qu'exprime son touraine blanc, agréable et rond en bouche, un peu chaleureux en finale. Ce vin pourra accompagner les asperges que l'on produit dans le Val de Loire. Une citation également pour la cuvée L'Audacieuse rouge 2005, un pur cot assez tannique, qui affiche un certain potentiel.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble gibault
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE GIBAULT
183, rue Gambetta
41130 Meusnes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 71 02 63
F: +33 2 54 71 58 92
@: vg@vignoblegibault.com

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Le vin : Vignoble gibault, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.