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VIGNOBLE DU PARADIS
Clos de la Niverdière 2001

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vignoble, qui appartient à un centre d'aide par le travail, propose un vin plaisant qui jouera le jeu d'un repas tout simple. Le discours aromatique se fait sur les fruits rouges avec des nuances de réglisse et de menthol. Au palais, l'attaque de velours, sans agressivité tannique, devient rondeur et la finale un peu courte revient sur le fruit.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble du paradis
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES DU PARADIS

37500 La-Roche-Clermault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 95 81 57
F: +33 2 47 95 86 78
@: caveau@vignoblesduparadis.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Vignoble du paradis, se déguste en accords avec les mets suivants :

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