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VIGNOBLE DU HAUT BAGNEUX
Tradition 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Implanté sur les premières côtes de la rive gauche du Cher, ce domaine couvre plus de 16 ha. Un assemblage de côt (50 %), de cabernet franc (40 %) et de gamay est à l'origine de cette cuvée encore juvénile qui devrait se bonifier au cours de la garde. La couleur rouge foncé à reflets violacés provient probablement du côt qui s'exprime aussi pleinement au palais. Les tanins dominent encore, mais le fruité a toute sa place dans une chair riche, de bonne persistance. Il conviendra d'ouvrir la bouteille quelque temps avant le service pour l'apprécier pleinement aux côtés d'une viande en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble du haut bagneux
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-CHRISTOPHE MANDARD
14, rue du Bas-Guéret
41110 Mareuil-sur-Cher
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 75 19 73
F: +33 2 54 75 16 70
@: mandard.jc@wanadoo.fr

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Le vin : Vignoble du haut bagneux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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