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VIGNES ROYALES
2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans l'Antiquité, ce domaine était une villa appartenant à une famille de juristes et de tribuns romains. Dépendance de l'abbaye de Lagrasse au Moyen ge, exploitation expérimentale à partir des années 1960, le Château Cicéron est aujourd'hui l'une des propriétés de la famille Vialade, bien ancrée sur le versant sud de la montagne d'Alaric. Le vignoble compte environ 7 ha.

Une cuvée vinifiée par la famille Vialade et commercialisée par les domaines Auriol. Au nez, les arômes de garrigue et de cassis se mêlent aux épices douces et à la truffe. Cette agréable complexité se prolonge dans une bouche fraîche et équilibrée, épaulée par des tanins serrés qui ne nuisent ni à la souplesse ni à l'harmonie de l'ensemble. À apprécier dans sa jeunesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignes royales
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LES VIGNOBLES DE CICÉRON
Château de Cicéron
11220 Ribaute
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 32 53 52
@: ciceron@les-domaines-auriol.eu

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Vignes royales, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de bœuf
COMMENTAIRE
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