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CHARLES CICÉRON
Sauvignon 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans l'Antiquité, ce domaine était une villa appartenant à une famille de juristes et de tribuns romains. Dépendance de l'abbaye de Lagrasse au Moyen ge, exploitation expérimentale à partir des années 1960, le Château Cicéron est aujourd'hui l'une des propriétés de la famille Vialade, bien ancrée sur le versant sud de la montagne d'Alaric. Le vignoble compte environ 7 ha.

Ce sauvignon offre un bouquet complexe de fleurs blanches, de mangue et de citron. En bouche, la vivacité s'associe à une aimable douceur pour composer un ensemble harmonieux sur fond de fruits exotiques.
IDENTITÉ DU VIN :
Charles cicéron
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCEA LES VIGNOBLES DE CICÉRON
Château de Cicéron
11220 Ribaute
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 32 53 52
@: ciceron@les-domaines-auriol.eu

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Charles cicéron, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : langoustines sauce agrumes

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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.