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VIEUX CHÂTEAU GAUBERT
2007

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une belle chartreuse XVIIIes. en pierre de taille, une allée de tilleuls bien agréable lors des chaudes journées d’été: cette propriété a fière allure. Cette bouteille ne manque pas d’élégance non plus. Dès le bouquet, une foule de senteurs variées – vanille, toast et pêche blanche – aiguise les papilles. Délicat, velouté, long et harmonieux, le palais est à la hauteur. Un nez expressif et complexe, à la fois boisé et épicé, une bouche suave: la cuvée rouge 2006 obtient une étoile. Une étoile également pour le Benjamin de Vieux Château Gaubert blanc 2008 (5 à 8 €), ses parfums de vanille, d’agrumes et de pain grillé, et son équilibre bois-fruit bien maîtrisé.
IDENTITÉ DU VIN :
Vieux château gaubert
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMINIQUE HAVERLAN (CHÂTEAU PONTET-CAILLOU)
35, rue du 8-mai-1945
33640 Portets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 67 18 63
F: +33 5 56 67 52 76
@: dominique.haverlan@libertysurf.fr

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