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VIEUX CHATEAU CERTAN
1997

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bon exemple de chartreuse, Vieux Château Certan offre une belle architecture. Tout est classique dans ce vin, si ce n'est le terroir qui lui a donné naissance proche de celui de Petrus, moins marqué cependant, une légère couche de graves masquant l'argile. Rouge cerise, la robe est très jeune. Le nez est tout entier sur des notes de torréfaction. L'attaque est à la fois moelleuse et tannique, puis en milieu de bouche les tanins l'emportent sur le fruit. La charpente, solide, est prometteuse. Un vin dans la tradition des pomerol.
IDENTITÉ DU VIN :
Vieux chateau certan
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
43000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC DU VIEUX CHÂTEAU CERTAN

33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 51 17 33
F: 05 57 25 35 08
@: indo@vieuxchateaucertan.com

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Le vin : Vieux chateau certan, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.