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VIEUX CHATEAU CERTAN
2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une longue histoire d'amour entre les Thienpont et le Bordelais, commencée après la Première Guerre mondiale, tout particulièrement avec cette superbe chartreuse entourée d'un beau vignoble implanté sur un sol argilo-graveleux. Ce millésime s'exprimait peu lors de notre dégustation. Sa robe grenat foncé est bordée d'un liseré ambré. Le premier nez est dominé par un boisé aux arômes de pain d'épice, puis l'aération libère des notes de fruits. La bouche est friande, à la fois souple et fraîche, puis les tanins boisés arrivent. Ils devraient s'assagir dans deux à quatre ans. Le second vin, La Gravette de Certan 2002 (11 à 15 €) obtient une citation. Plus facile mais fin, il est proposé à un prix très raisonnable.
IDENTITÉ DU VIN :
Vieux chateau certan
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC DU VIEUX CHÂTEAU CERTAN

33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 51 17 33
F: 05 57 25 35 08
@: indo@vieuxchateaucertan.com

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Le vin : Vieux chateau certan, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.