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VERRIER ET FILS
Cuvée Tradition

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établis à Étoges, entre Côte des Blancs et Sézannais, les Verrier ont commercialisé leurs premiers champagnes en 1929. Depuis 2009, Emmanuel gère en solo l'exploitation (5 ha), qui couvre les coteaux environnant Étoges. Son brut Tradition privilégie les noirs (80 % de meunier et un soupçon de pinot noir). Sa robe claire, traversée de fines bulles, annonce de fines senteurs d'écorce d'agrumes. Dans le même registre, la bouche, nerveuse à l'attaque, évolue sur d'agréables notes de fruits acidulés (citron, pamplemousse, pomme verte). Malgré un dosage perceptible, elle reste équilibrée. Sa vivacité destine cette bouteille à l'apéritif. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Verrier et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

VERRIER ET FILS
rue des Rochelles
51270 Étoges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 59 32 42
@: champagne.verrier@orange.fr

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