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VARUA MAOHI
Mana 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un nom exotique pour ce cahors honorant la Polynésie, terre d'origine de Heifara Swartvagher, fils de restaurateur, marié à Anne Cavalié, fille de vigneron. Le premier était éducateur spécialisé, la seconde, professeur. Le couple a finalement décidé de perpétuer l'exploitation familiale. Le vin est bien cadurcien par sa couleur grenat sombre et dense, et par son bouquet de fruits rouges et noirs très mûrs, de prune et de violette. On retrouve la violette, alliée au pruneau, dans une bouche structurée sans agressivité, aux tanins serrés mais policés. Un cahors sur la rondeur, homogène et plaisant, à servir maintenant ou dans trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Varua maohi
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SWARTVAGHER-CAVALIÉ
Les Landes
46140 Parnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 20 13 26
F: +33 5 65 30 79 88
@: saint.sernin@sfr.fr

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Le vin : Varua maohi, se déguste en accords avec les mets suivants :
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