Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

CHÂTEAU SAINT-SERNIN
Prestige Vieilli en fût de chêne 2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Anne Cavalié, avec son mari, vient de rejoindre son père sur ce domaine familial de 45 ha. Il ne lui reste plus qu'à prendre exemple pour élaborer d'aussi beaux vins que ces 2002. La cuvée Prestige, grenat rubis, associe les fruits noirs intenses aux arômes d'un boisé qui reste bien à sa place: vanille, moka, torréfaction. L'équilibre est parfait, les tanins fondus, le fruité ample jusqu'en finale. La cuvée La Tour 2002 (15 à 23 €) obtient la même note: puissante et concentrée, elle a su conserver son âme de cahors après ses dix-huit mois d'élevage en fût.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-sernin
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Cahors ?


Achetez vos vins de Cahors au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Sud-Ouest du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

SWARTVAGHER-CAVALIÉ
Les Landes
46140 Parnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 20 13 26
F: +33 5 65 30 79 88
@: saint.sernin@sfr.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château saint-sernin, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.