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VARNIER-FANNIÈRE Grand Vintage 2012 - blanc

Champagne • Champagne
Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire
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Vin exceptionnel

Varnier-fannière Grand Vintage 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Le chardonnay règne sans partage dans ce millésimé or vert à la bulle fine et persistante. Agrumes, citron en tête, fleurs blanches, beurre frais, noisette, touche de miel composent une palette d'une rare élégance. L'acacia se lie à la brioche dans une bouche vive de bout en bout, offrant une longue finale sur les agrumes mûrs. « Beaucoup de caractère » ; « le terroir parle » ; « équilibre parfait ». Une superbe cuvée qui laisse espérer de prochains millésimes de cette envergure.

Champagne Varnier-fannière : Le vigneron

Un domaine viticole fondé en 1860. Jean Fannière fut le premier récoltant-manipulant de la famille en 1950. Guy Varnier, son gendre, lui succéda en 1965. Installé en 1988, son petit-fils Denis, œnologue, a disparu prématurément en 2017, laissant à son épouse Valérie le soin de poursuivre son œuvre avec ses équipes. À la tête de 4 ha de vignes très bien situées dans la Côte des Blancs, la famille reste fidèle au petit pressoir Coquart carré, devenu rare dans le vignoble.

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Détail du vin Varnier-fannière Grand Vintage 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Varnier-fannière Grand Vintage 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Varnier-fannière Grand Vintage 2012 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Varnier-fannière Grand Vintage 2012 blanc ont-elles été produites ? 1 560 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Varnier-fannière Grand Vintage 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Varnier-fannière Grand Vintage 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Varnier-fannière Grand Vintage 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Varnier-fannière Grand Vintage 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Spécialités françaises.

Garde :
2019 - 2024
Production :
1 560 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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