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TSARINE
Blanc de blancs 2006 • Gd cru

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un blanc de blancs d'une typicité irréprochable. De petites nuances vertes ornent sa robe d'or pâle. Fleurs blanches, noisette grillée, miel, beurre, crème et brioche composent un bouquet complexe, en début d'évolution. La bouche apparaît ample, riche et dense, sans jamais tomber dans la lourdeur. Un champagne expressif qui signe sa longue finale d'une jolie note d'amande fraîche.
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Guide 2015
Vin très réussi
Cuvée Premium (20 à 30€): assemblage par tiers des trois cépages, un champagne au nez flatteur et fruité, au palais à la fois ample et aérien, franc en attaque et suave en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Tsarine
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

TSARINE
allée du Vignoble
51100 Reims
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 78 50 08
F: +33 3 26 78 50 99
@: contact@champagnetsarine.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Tsarine, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : écrevisses à la nage
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.