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THUERRY
Le Château 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Au sein du parc régional du Haut-Var Verdon, la bâtisse du XIIes. soulignée par un chai longiligne blanc, contemporain et semi-enterré, s'entoure des 340 ha de la propriété, dont 43 ha de vignes. Sous les reflets d'or blanc de ce 2011 s'exprime une belle force aromatique entre pomelo, citron et épices. Puissance tout aussi présente en bouche, où fraîcheur et rondeur trouvent leur place. Un ""vin de plaisir"" bien équilibré et prêt à boire. Le rosé 2011 Le Château (20 000 b.) obtient la même note. Droit et fin, il séduit par son expression fruitée."
IDENTITÉ DU VIN :
Thuerry
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
8400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. THUERRY

83690 Villecroze
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 70 63 02
F: +33 4 94 70 67 03
@: thuerry@chateauthuerry.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Thuerry, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.