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CHÂTEAU THUERRY
2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de plus de 40 ha trouve ses origines au XIIes., à l'époque des Templiers. La vigne ne prit son essor qu'au début du XXes. et plus encore en 1970, lorsque les derniers vergers furent remplacés par les ceps. Sous sa timide pâleur, ce rosé exprime bien sa richesse aromatique. Frais, il bénéficie d'une structure et d'un équilibre très réussis qui lui permettront d'être apprécié cet automne sur la cuisine méditerranéenne. Le blanc 2001, pâle à reflets verts, est à la fois minéral et floral. Plein d'allant et "gaillard", il obtient également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château thuerry
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. THUERRY

83690 Villecroze
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 70 63 02
F: +33 4 94 70 67 03
@: thuerry@chateauthuerry.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château thuerry, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).