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THUERRY
Exception2 2003

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vignoble très ancien a été repris en 1998 par Jean-Louis Croquet, qui a procédé à une forte replantation en cépages rouges, puis en 2000 à la construction d'un nouveau chai. Sa cuvée Exception au carré tient toutes les promesses de son nom. D'une couleur très soutenue, elle mêle harmonieusement les fruits et un boisé vanillé. La bouche joue la souplesse grâce à des tanins ronds et fondus. La cuvée L'Exception blanc 2005 Vinifié et élevé en fût de chêne (8 à 11 €) est citée pour son passage maîtrisé dans le bois.
IDENTITÉ DU VIN :
Thuerry
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CH. THUERRY

83690 Villecroze
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 70 63 02
F: +33 4 94 70 67 03
@: thuerry@chateauthuerry.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.