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STÉPHANE GARDETTE
2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une maîtrise de sciences économiques et un brevet de technicien supérieur en «viti-oeno» en poche, Stéphane Gardette, d'origine lyonnaise, reprend l'exploitation achetée par ses parents en 1996. Le vignoble couvre 7,3ha, principalement en régnié, mais aussi en morgon, en villages et en AOC régionale de Bourgogne.

Ce régnié séduit par son nez de cerise et de pruneau. Si la bouche ne présente pas une charpente imposante, elle offre ce qu'il faut de matière et de fruit, dans un bel équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Stéphane gardette
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

STÉPHANE GARDETTE
La Haute-Ronze
69430 Régnié-Durette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 82 43 48 63
@: stephane.gardette@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Stéphane gardette, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : fricassée de poulet aux champignons

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).