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STÉPHANE GARDETTE
2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une maîtrise de sciences économiques et un brevet de technicien supérieur en «viti-oeno» en poche, Stéphane Gardette, d'origine lyonnaise, reprend l'exploitation achetée par ses parents en 1996. Le vignoble couvre 7,3ha, principalement en régnié, mais aussi en morgon, en villages et en AOC régionale de Bourgogne.

Ce régnié séduit par son nez de cerise et de pruneau. Si la bouche ne présente pas une charpente imposante, elle offre ce qu'il faut de matière et de fruit, dans un bel équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Stéphane gardette
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

STÉPHANE GARDETTE
La Haute-Ronze
69430 Régnié-Durette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 82 43 48 63
@: stephane.gardette@orange.fr

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Le vin : Stéphane gardette, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : fricassée de poulet aux champignons

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.