SOUTIRAN Blanc de blancs • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

blanc effervescent

Vin remarquable

Soutiran Blanc De Blancs blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Établie à Ambonnay, au cœur des « grands noirs », la famille Soutiran n'en réussit pas moins son blanc de blancs (trois étoiles l'an dernier). Celui-ci naît de la récolte 2007 à laquelle s'ajoutent 30 % de vins de réserve de 2006 vieillis en fût. Sa robe or très soutenu, traversée d'une effervescence discrète, annonce un nez évolué, confit et compoté. La prise en bouche confirme la maturité de ce champagne complexe, épicé et long, qui séduit aussi par sa grande fraîcheur.

Soutiran : Le vigneron

Orphelin, Gérard Soutiran prend en location les vignes de son parrain, puis s'associe à un viticulteur possédant un pressoir. Il ne cesse d'agrandir son bien (6 ha aujourd'hui), tout en créant avec d'autres la coopérative d'Ambonnay. Son fils Alain Soutiran lance sa marque en 1970 et passe le relais en 1990 à sa fille Valérie Renaux.

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Détail du vin Soutiran Blanc De Blancs blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Soutiran Blanc De Blancs blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Soutiran Blanc De Blancs blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Soutiran Blanc De Blancs blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Soutiran Blanc De Blancs blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Soutiran Blanc De Blancs blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Soutiran Blanc De Blancs blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : risotto truffes et saint-jacques.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

SOUTIRAN

la Fiche du producteur

Appellation :