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A. SOUTIRAN
Cuvée Alexandre • 1er cru

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Soutiran sont nombreux à Ambonnay, grand cru de la Montagne de Reims. Alain Soutiran a lancé sa marque en 1970. Aujourd'hui, sa fille Valérie Renaux préside la maison. La cuvée Alexandre comprend 60 % de noirs (dont 40 % de pinot noir) et 40 % de blancs. Complexe, pleine, ample et élégante, elle fera un excellent champagne d'apéritif. Le brut grand cru (pinot noir 60 %, chardonnay 40 %) obtient une étoile pour sa palette mêlant pêche et abricot à des notes miellées ainsi que pour sa persistance. Même note pour la Perle noire grand cru, un blanc de noirs équilibré, rond, vineux, un peu évolué. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
A. soutiran
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SOUTIRAN (VALÉRIE RENAUX)
3, rue de Crilly
51150 Ambonnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 07 87
F: +33 3 26 57 81 74
@: info@soutiran.com

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Le vin : A. soutiran, se déguste en accords avec les mets suivants :
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