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SOUTIRAN
Blanc de blancs • Gd cru

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fille et petite-fille de vignerons, Valérie Renaux-Soutiran dirige une petite structure familiale à Ambonnay. Elle dispose d'un vignoble de 6 ha et d'une activité de négoce pour étoffer sa gamme de champagnes. Son blanc de blancs s'annonce par un nez gourmand, beurré et brioché. Dans le même registre aromatique, le palais offre une attaque franche, une matière équilibrée et une finale sur les agrumes. Malgré un dosage qui semble généreux, l'ensemble apparaît flatteur. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Soutiran
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SOUTIRAN (VALÉRIE RENAUX)
3, rue de Crilly
51150 Ambonnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 07 87
F: +33 3 26 57 81 74
@: info@soutiran.com

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Le vin : Soutiran, se déguste en accords avec les mets suivants :
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