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SERGE DAGUENEAU ET FILLES
Les Montées de Saint-Lay Pinot noir 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine, créé par l'arrière-grand-mère Léontine au début du XXes., a été repris en 2006 par Florence et Valérie Dagueneau, les « filles » de l'étiquette. Florence étant disparue prématurément, Valérie perpétue la tradition familiale et signe ici un vin expressif de fruits rouges (cerise) agrémentés d'épices et d'un léger boisé. On retrouve ces arômes dans une bouche fraîche, très légèrement vineuse et finement marquée par le bois en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Serge dagueneau et filles
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SERGE DAGUENEAU ET FILLES
Les Berthiers 22, rue du Mont-Beauvois
58150 Saint-Andelain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 11 18
F: +33 3 86 39 05 32
@: sergedagueneaufilles@wanadoo.fr

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PLAT RECOMMANDÉ : côtelettes d'agneau
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.