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SÉLECTION TUTIAC
2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1974, la coopérative de Tutiac regroupe 550 viticulteurs. Un acteur important de la haute Gironde, qui produit des vins de cà´tes (blaye-cà´tes-de-bordeaux et cà´tes-de-bourg) et d'appellations régionales.

Un 100 % sauvignon qui… « sauvignonne ». Au nez, du fruit de la Passion, des agrumes, du buis. En bouche, beaucoup de vivacité, du fruit toujours et une finale nerveuse à souhait. Un style entre-deux-mers, conclut un dégustateur.
IDENTITÉ DU VIN :
Sélection tutiac
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
42000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE TUTIAC
La Cafourche
33860 Marcillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 32 48 33
F: +33 5 57 32 55 20
@: contact@tutiac.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Sélection tutiac, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : plateau de fruits de mer
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.