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SEIGNEUR D'AUPENAC
Roquebrun 2005

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des pentes escarpées de schistes bordent ce village enchanteur, orienté au sud, où poussent mimosas et eucalyptus. Roquebrun a été reconnu en tant que dénomination de saint-chinian en 2005. En voici un remarquable représentant. Sans timidité aucune, le vin dévoile sa robe profonde et ses arômes d'épices, de cassis, nuancés d'une touche mentholée. Ses tanins de qualité et sa chair ample se développent au palais avec finesse. Un 2005 apte à une garde de deux à trois ans, qui a frôlé le coup de coeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Seigneur d'aupenac
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE ROQUEBRUN
av. des Orangers
34460 Roquebrun
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 89 64 35
F: +33 4 67 89 57 93
@: logistique@cave-roquebrun.fr

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Le vin : Seigneur d'aupenac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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