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SEGUIN-MANUEL
Vieilles Vignes 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Thibaut Marion s'est lancé à l'âge de trente-cinq ans, en 2004, dans une petite affaire alliant 4 ha de vignes à des achats de vendanges. Il vient d'ajouter à sa carte de négociant ces 30 ares de gevrey. Ce 2010 à la robe foncée délivre un nez discret de cassis et de fruits rouges. La bouche, à la finale tendue par quelques tanins bien gibriacois, montre un beau potentiel et vieillira trois ans. Une bouteille à carafer avant de la servir sur un gibier à plume.
IDENTITÉ DU VIN :
Seguin-manuel
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SEGUIN-MANUEL
2, rue de l'Arquebuse
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 50 42
F: +33 3 80 21 59 38
@: contact@seguin-manuel.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Seguin-manuel, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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