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S. DELAFONT
Pic Saint-Loup 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Première sélection dans le Guide pour Samuel Delafont, négociant-éleveur qui a créé en 2010 sa propre collection de vins du Languedoc afin de mettre en valeur les beaux terroirs de la région, qu'il trouve insuffisamment reconnus. Il propose ici un Pic Saint-Loup né d'un assemblage de syrah et de mourvèdre à la robe grenat profond et au nez fin et gourmand de fruits rouges, de pruneau et de vanille. La bouche, à l'unisson, se révèle ample et ronde, soutenue par des tanins enrobés. Un vin qui promet une bonne capacité d'évolution dans les cinq ans à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
S. delafont
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
3300
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

S. DELAFONT
ZA Mas David chem. du Cimetière
30360 Vézénobres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 56 94 78
F: +33 4 66 60 24 52
@: info@delafont-languedoc.fr

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Le vin : S. delafont, se déguste en accords avec les mets suivants :
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