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RUBRO
Merlot Riserva 2007

Guide 2011
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après un séjour de seize mois en barrique, ce pur merlot s'annonce dans une robe rubis vif, le nez intense et complexe de cerise noire compotée, d'épices et de toasté. La bouche se révèle riche et chaleureuse, bâtie sur des tanins puissants, gage d'une belle garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Rubro
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

F.LLI VALSANGIACOMO
viale Alle-Cantine 6
6850 Mendrisio
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 91 683 60 50
F: +41 91 683 70 77
@: info@valswine.ch

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.