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VALSANGIACOMO
Gransegreto fondo del bosco Chardonnay 2011

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À ses origines (1831), Valsangiacomo avait pour vocation l'importation et la commercialisation de vins ; elle s'est orientée au début du siècle dernier vers la production, et étend aujourd'hui son vignoble sur les collines du Mendrisiotto, avec le merlot comme chef de file. Honneur au chardonnay toutefois avec ce « grand secret du fond des bois », élevé à 1 300 m d'altitude au Fort Airolo, sur le massif du Saint-Gothard. Et le vin d'atteindre des sommets et de décrocher les étoiles dans sa robe jaune doré et brillant, offrant au nez d'intenses parfums d'agrumes, de minéralité et de beurre frais. Ample et soyeuse, équilibrée et persistante, la bouche maintient le niveau. Un vin des plus harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Valsangiacomo
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

F.LLI VALSANGIACOMO
viale Alle-Cantine 6
6850 Mendrisio
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 91 683 60 50
F: +41 91 683 70 77
@: info@valswine.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.