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ROUGE DE BACHEN
2000

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nombreux sont les grands chefs devenus vignerons à leurs moments perdus: Blanc, Meneau, Lorain, etc. Voici Michel Guérard dans ses oeuvres. Merveilleusement remis en valeur, le château de Bachen fait ainsi renaître avec éclat le vin de Tursan. Ce vignoble est né en 1984 et, depuis 1996, le rouge s'ajoute au blanc. La bouteille dégustée est la meilleure de toutes parmi les terroirs landais. D'un rouge profond, moiré, elle développe avec ardeur des arômes de mûre et de vanille (huit mois de cuve, autant de fût). En bouche, le boisé est davantage fondu. Sensation riche et longue. Pour un conseil d'accord gourmand, Eugénie-les-Bains est à deux pas.
IDENTITÉ DU VIN :
Rouge de bachen
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
12600
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

MICHEL GUÉRARD
Cie hôtelière et fermière d'Eugénie-les-Bains
40320 Eugénie-les-Bains
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 58 71 76 76
F: +33 5 58 71 77 77
@: direction@michelguerard.com

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COMMENTAIRE
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