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ROTIBERG-KELLEREI
Wilchingen Réserve noir 2003

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Moka, compote de prunes, framboise... Une palette gourmande se décline sous une teinte rouge foncé. On s'attend à goûter un vin rond et ample, aux tanins parfaitement mûrs. Il en est ainsi en effet, avec en complément une finale aux nuances toastées. L'élevage de douze mois en fût a été parfaitement maîtrisé. Un 2003 prêt à passer à table.
IDENTITÉ DU VIN :
Rotiberg-kellerei
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

RÖTIBERG-KELLEREI AG
Dorfstrasse 141
8217 Wilchingen
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 52 681 19 21
F: 52 681 19 25

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).