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ROCHES NOIRES
Roquebrun Macération 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Paré d'une robe grenat sombre qui évoque la couleur des schistes sur lesquels est implanté le vignoble, ce vin libère une palette aromatique typique des cépages méditerranéens : des fragrances d'olive noire se mêlent à des notes fumées et toastées au premier nez, puis s'invitent à l'aération des senteurs de vanille, de poivron et de sous-bois. Une attaque souple ouvre sur un palais ample, dense, riche et généreux. Un saint-chinian de caractère mais déjà très avenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Roches noires
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
220000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE ROQUEBRUN
62, av. des Orangers
34460 Roquebrun
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 89 64 35
F: +33 4 67 89 57 93
@: logistique@cave-roquebrun.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Roches noires, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : brochette d'agneau grillée
COMMENTAIRE
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