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ROBERT MONCUIT
Blanc de blancs 2000 • Gd cru

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une autre lignée de Moncuit du Mesnil-sur-Oger. Le vignoble a été planté à la fin du XIXes., la marque lancée en 1928. Le domaine (8 ha) est dirigé depuis 2000 par Pierre Amillet qui représente la cinquième génération. Il s'est distingué l'an dernier avec un blanc de blancs extra-brut. Cette année, son 2000 est fort apprécié. Pour l'heure, son bouquet aux complexes notes empyreumatiques (tabac, fleurs séchées, fruits secs) séduit, ainsi que son intensité et sa longueur. Mais son évolution déjà perceptible ne devrait pas le conduire à une longue garde. On pourra le servir avec lotte ou foie gras. Issu des vendanges 2001 et 2002, le blanc de blancs grand cru (11 à 15 €) obtient une étoile. Un champagne ample adapté au repas. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Robert moncuit
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PIERRE AMILLET
2, pl. de la Gare
51190 Le Mesnil-sur-Oger
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 52 71
F: +33 3 26 57 74 14
@: contact@champagnerobertmoncuit.com

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Le vin : Robert moncuit, se déguste en accords avec les mets suivants :
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