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ROBERT MONCUIT
Blanc de blanc • Gd cru

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
« Propriétaire de vignes au Mesnil-sur-Oger depuis 1889 », annonce fièrement l'étiquette. Que dire de plus ? Forte de 8 ha de vignes sur la Côte des Blancs, l'exploitation, qui est dirigée par Pierre Amillet – le petit-fils de Robert Moncuit qui commercialisa ses premières bouteilles en 1928 –, propose essentiellement des blancs de blancs. Celui-ci assemble la récolte 2010 (80 %) à des vins de réserve élevés en fût. Son nez plutôt évolué de coing, de miel et de caramel contraste avec une bouche ferme et juvénile. La belle longueur signe la noblesse du terroir et laisse augurer une meilleure harmonie dans les années qui viennent. Issu du seul Mesnil-sur-Oger, le blanc de blancs grand cru 2007 (20 à 30 € ; 6 000 b.) offre un nez complexe de fruits blancs mûrs, de brioche et de fleurs. Franc en attaque, ample et vineux, il accompagnera des produits de la mer cuisinés. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Robert moncuit
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
52000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PIERRE AMILLET
2, pl. de la Gare
51190 Le Mesnil-sur-Oger
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 52 71
F: +33 3 26 57 74 14
@: contact@champagnerobertmoncuit.com

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Le vin : Robert moncuit, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.