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ROBERT MONCUIT
Blanc de blancs Extra brut • Gd cru

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La création de ce vignoble remonte à l'année 1890; les vignes s'étalent exclusivement sur la commune du Mesnil-sur-Oger et couvrent 8 ha. Cet Extra brut naît des années 1999 et 2000. C'est le champagne des évidences. L'évidence de la fraîcheur, l'évidence des arômes floraux miellés et aériens, celle des saveurs équilibrées et épicées. Le coup de coeur de la pureté. Une étoile pour le blanc de blancs 2000 (15 à 23 €); le cadet du champagne précédent, dans le même esprit, avec juvénilité. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Robert moncuit
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PIERRE AMILLET
2, pl. de la Gare
51190 Le Mesnil-sur-Oger
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 52 71
F: +33 3 26 57 74 14
@: contact@champagnerobertmoncuit.com

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Le vin : Robert moncuit, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.