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ROBERT CHARLEMAGNE
Blanc de blancs Privilège • Gd cru

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gérée par Sophie et Didier Delavier-Chaillot, les petits-enfants de Robert Charlemagne, l'exploitation couvre un peu plus de 4 ha aux environs du Mesnil-sur-Oger, grand cru de la Côte des Blancs. Les blancs de blancs constituent bien entendu une part importante de l'offre de cette propriété, dont le 2004 fut un des coups de cœur de la dernière édition. Ce Privilège vinifié partiellement sans fermentation malolactique apparaît un peu généreusement dosé, mais il reste séducteur grâce à son nez délicat de fleurs blanches et à son palais franc, plein et élégant, aux nuances d'agrumes et de fruits exotiques. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Robert charlemagne
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ROBERT CHARLEMAGNE
5 bis, avenue Eugène-Guillaume
51190 Le Mesnil-sur-Oger
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 51 02
F: +33 3 26 57 58 05
@: info@champagne-robert-charlemagne.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Robert charlemagne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.