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RIJCKAERT
Vers Chânes Vieilles Vignes 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés en 1988, Régine et Jean Rijckaert ont décidé en 2013 de transmettre progressivement leur activité (domaine et négoce) à Florent Rouve, ancien directeur du domaine du lycée viticole de Mâcon-Davayé.

Une cuvée de négoce née d'une parcelle de vignes quinquagénaires situées à Fuissé, exploitée par Serge Mornand. Dans le verre, un vin clair et lumineux, aux accents boisés prometteurs. Encore sous l'emprise du merrain elle aussi, la bouche se révèle ample, puissante et riche. À garder quelques années pour plus d'harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Rijckaert
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
2018 - 2022
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON RIJCKAERT

39600 Les-Planches-près-Arbois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 21 01 27 41
F: +33 3 85 35 86 12
@: frouve@rijckaert.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Rijckaert, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : andouillette sauce moutarde

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COMMENTAIRE
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