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RIJCKAERT
L'Epinet 2002

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean Rijckaert, d'origine belge, est un passionné; homme de caractère, il est courageux et persévérant. Rien ne l'arrête: à la tête d'un petit domaine de 4,5 ha, il a développé une activité de négoce en achetant du raisin qu'il vinifie. Et comme si cela ne suffisait pas, il possède des vignes dans le Jura, qu'il travaille lui-même! Cet Epinet 2002 annonce son élégance d'emblée, d'un or brillant aux reflets verts. Le nez révèle une complexité d'arômes: cacahuète grillée, chèvrefeuille et vanille. La bouche, d'un équilibre ample, demande du temps pour digérer son bois. Deux ans de cave devraient lui permettre d'affirmer son harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Rijckaert
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON RIJCKAERT

39600 Les-Planches-près-Arbois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 21 01 27 41
F: +33 3 85 35 86 12
@: frouve@rijckaert.fr

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COMMENTAIRE
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