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RÉSERVE DES BERGERS
Séguret 2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 2011 s'annonce par un joli nez de fruits mûrs, de Zan et de poivre. En bouche, il se montre rond et fruité, avant de dévoiler des tanins encore un peu stricts en finale. L'ensemble reste harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Réserve des bergers
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
29610
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE ROAIX-SÉGURET
rte de Vaison D 977
84110 Séguret
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 46 91 13
F: +33 4 90 46 94 59
@: vignerons.roaix-seguret@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Réserve des bergers, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : steak au poivre
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.