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RENE JARDIN
Blanc de blancs Vieilles vignes Cuvée Louis René • Gd cru

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dès 1889, René Jardin lance son champagne. Ses successeurs développent l'exploitation. Ils disposent aujourd'hui de 22 ha dans de nombreux terroirs permettant l'expression des trois cépages champenois: Bouzy et Les Riceys, la Côte des Blancs, et la vallée de la Marne. La cuvée Louis René frôle le coup de coeur. Elle est issue de chardonnay de quarante ans d'âge récolté en 1993 et en 1995. Elle séduit par son nez intense et complexe aux plaisantes notes briochées, sensations que l'on retrouve dans une bouche vineuse. Le rosé (70 à 99 F) est un rosé de noirs (pinot noir de 1997 et 1998), coloré par du vin rouge de vieilles vignes. Sous-bois au nez, puissant et souple, il recueille une citation. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Rene jardin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

RENÉ JARDIN
3, rue Charpentier-Laurain
51190 Le Mesnil-sur-Oger
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 326575026
F: 326579822
@: contact@champagne-jardin.fr

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Le vin : Rene jardin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.