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RENE JARDIN
Blanc de blancs Prestige 1990 • Gd cru

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1889 par Louis Jardin, cette maison de négoce est forte d'un vignoble assez étendu (22 ha) et diversifié, avec des vignes dans la Côte des Blancs, à Bouzy, dans la Montagne de Reims et aux Riceys dans l'Aube. Elle a présenté une cuvée Prestige d'un grand millésime qui se fait rare. Un blanc de blancs fort apprécié pour son nez complexe de pain grillé beurré et d'amande comme pour son équilibre exemplaire au palais. Le rosé Cendre de rose (15 à 23 €) obtient une étoile. De teinte soutenue, c'est un champagne dominé par les fruits rouges au nez comme en bouche; frais et vineux, il trouvera sa place à table. Quant au Millésime rare blanc de blancs grand cru 96 (23 à 30 €), empyreumatique, grillé, puissant mais assez élégant, il est cité. Un champagne de repas, lui aussi. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Rene jardin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
827
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

RENÉ JARDIN
3, rue Charpentier-Laurain
51190 Le Mesnil-sur-Oger
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 326575026
F: 326579822
@: contact@champagne-jardin.fr

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Le vin : Rene jardin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.