RAPHAËL SALLET Uchizy Chardonnay Clos des Ravières 2011 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin très réussi

Raphaël Sallet Uchizy Chardonnay Clos Des Ravières 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Au nez, ce 2011 respire la finesse avec ses notes de fruits blancs soulignées de vanille. Une attaque vive et tonique ouvre sur un palais équilibré, tendu et long. Un 2011 bien élevé, sans boisé excessif.

Raphaël Sallet : Le vigneron

Issu d'une famille vigneronne de plusieurs générations, Raphaël Sallet rejoint en 1983 son père qui livre alors ses raisins à la coopérative. Souhaitant produire son propre vin, il crée son domaine en 1986, étendu aujourd'hui sur 25ha sur les coteaux argilo-calcaires d'Uchizy et de Chardonnay.

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Détail du vin Raphaël Sallet Uchizy Chardonnay Clos Des Ravières 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Raphaël Sallet Uchizy Chardonnay Clos Des Ravières 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Raphaël Sallet Uchizy Chardonnay Clos Des Ravières 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Raphaël Sallet Uchizy Chardonnay Clos Des Ravières 2011 blanc ont-elles été produites ? 5 140 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Raphaël Sallet Uchizy Chardonnay Clos Des Ravières 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Raphaël Sallet Uchizy Chardonnay Clos Des Ravières 2011 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Raphaël Sallet Uchizy Chardonnay Clos Des Ravières 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Raphaël Sallet Uchizy Chardonnay Clos Des Ravières 2011 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tartare de saumon.

Garde :
2014 - 2017
Production :
5 140 bouteilles
élevage :
En fût
température :
11 à 13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Mâcon et mâcon-villages
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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