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PRINCE NOIR
1999

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Prince Noir est la signature d'une maison qui exerce sa passion depuis près de trois siècles! Chaque année, cette expérience remise en question par les caprices d'un climat à l'humeur changeante. L'année 1999, — ô combien difficile— , a consacré les bons vignerons, tels ceux qui ont veillé sur le berceau de ce Prince Noir, à la robe pourpre intense et aux arômes mêlés de raisin très mûr, de pruneau et d'épices (cannelle, réglisse). C'est un vin à l'extraction bien dosée, qui sera à sa place sur la table de tout honnête homme.
IDENTITÉ DU VIN :
Prince noir
GARDE :
-
PRODUCTION :
130000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

BARTON & GUESTIER
Ch. Magnol 87, rue du Dehez
33290 Blanquefort
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 95 48 00
F: +33 5 56 95 48 01
@: contact@barton-guestier.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Prince noir, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.