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PRIN PÈRE ET FILS
Grande Réserve

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installée à Avize, dans la Côte des Blancs, cette maison de négoce élabore ses vins sans fermentation malolactique, ce qui préserve leur acidité. De fait, la fraîcheur est bien présente dans cette cuvée dominée par le chardonnay (70 %, le reste en pinot noir). L’évolution du fruit, qui prend des accents mûrs et compotés, donne le ton et équilibre la vivacité. Un champagne à son apogée qui trouverait bien sa place en fin de soirée, pour reprendre la suggestion d’un dégustateur. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Prin père et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PRIN PÈRE ET FILS
28, rue Ernest-Vallé
51190 Avize
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 53 54 55
F: 03 26 53 54 56
@: champagneprin@orange.fr

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Le vin : Prin père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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