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PRIMA PERLA

Guide 2014
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Racheté en 2011 à la famille Vergnes par Jean-Claude Mas, ce domaine situé à proximité de l'abbaye de Sainte-Hilaire étend son vignoble sur 60 ha, dont 2,5 ha de chardonnay, de chenin et de pinot noir à l'origine de cette cuvée. Celle-ci livre un bouquet élégant où se mêlent notes florales, notes minérales et briochées et une pointe miellée. D'une belle fraîcheur à l'attaque, le palais se montre délicat, bien équilibré, d'une bonne longueur. À déguster en apéritif ou tout au long d'un repas. À découvrir également, le crémant rosé Prima Perla (20 000 b.), qui obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Prima perla
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CH. MARTINOLLES

11250 Saint-Hilaire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 69 45 49
F: +33 4 68 69 45 97
@: info@paulmas.com

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Le vin : Prima perla, se déguste en accords avec les mets suivants :
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