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PRIEURÉ LA CLASTRE
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé sur un terroir de marnes caillouteuses et de galets roulés, le domaine de 53 ha garde trace du prieuré roman du Xes. qui lui a donné son nom. Syrah, grenache, mourvèdre et carignan entrent dans l'élaboration de ce vin pourpre, doté d'une délicate palette d'arômes de fruits confiturés. La matière ronde est soutenue par des tanins déjà soyeux qui autoriseront bientôt une dégustation avec un gigot d'agneau aux herbes ou un canard aux olives.
IDENTITÉ DU VIN :
Prieuré la clastre
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES DAVID
3, chem. de la Clastre
30210 Saint-Hilaire-d'Ozilhan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 37 03 99
F: +33 4 66 37 06 90
@: vignobles.david@wanadoo.fr

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Le vin : Prieuré la clastre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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