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PRÉLUDE À L'HIVERNAL
Moelleux 2007

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vendangés début décembre, les raisins de petit et gros mansengs et de courbu ont donné naissance à cette cuvée à la fois puissante et élégante. Le nez complexe évoque la noisette, les épices, les fruits confits (orange) et exotiques (litchi) sur un fond subtilement boisé. L’attaque tout en souplesse est le prélude à un palais ample, riche, d’une longueur remarquable et soutenu par une belle fraîcheur finale. À savourer pour lui-même ou sur du foie gras.
IDENTITÉ DU VIN :
Prélude à l'hivernal
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNERONS DU MADIRAN
Cave de Crouseilles
64350 Crouseilles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 62 69 66 77
F: 05 62 69 66 08
@: m.darricau@crouseilles.com

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Le vin : Prélude à l'hivernal, se déguste en accords avec les mets suivants :
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