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VIN LE FLEUR
Bouquet fruité 2008

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la gamme Vin le Fleur de la cave coopérative de Crouseilles, le jury a sélectionné le blanc Collection rare 2008, qui décroche une étoile pour sa vivacité fruitée, mais lui a préféré ce rouge sérieux, à garder encore un an en cave. Concentré à l’œil, il se pare d’une robe sombre, presque noire. Son bouquet complexe marie les fruits noirs et rouges confiturés, le poivron, les épices et des notes de sous-bois à une fraîcheur mentholée. L’attaque ronde annonce une matière riche, qui gagne progressivement en volume et en arômes. Les tanins serrés, mais aimables, soutiennent une longue finale aux accents épicés.
IDENTITÉ DU VIN :
Vin le fleur
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES MARIE MARIA
rte de Madiran
64350 Crouseilles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 64 67 48
@: s.sautiran@crouseilles.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.