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PLAIMONT
Les Hauts de Bergelle Élevé en fût de chêne 2013

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le groupe Plaimont Producteurs est le fruit d'une association de trois caves qui, en 1979, unirent leurs initiales (PL pour Plaisance, AI pour Aignan et MONT pour Saint-Mont) pour créer ce leader des vins du Sud-Ouest produisant 40 millions de bouteilles par an. Rejoint en 1999 par les caves de Condom et de Crouseilles, Plaimont représente 98 % de l'appellation saint-mont et près de la moitié des AOC madiran et pacherenc-du-vic-bilh et des IGP Cà´tes de Gascogne. Un acteur de poids.

Assemblage de tannat (majoritaire), de fer-servadou et de cabernet-sauvignon, ce 2013 habillé d'une robe profonde aux reflets violets libère un nez complexe et intense de fruits noirs, de boisé torréfié, de tabac et de réglisse. En bouche, il se montre rond à l'attaque. Muni de tanins solides mais sans dureté, il trouve l'équilibre sur une belle trame acide et commence à exprimer un caractère velouté.
IDENTITÉ DU VIN :
Plaimont
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PLAIMONT PRODUCTEURS
rte d'Orthez
32400 Saint-Mont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 62 87
F: +33 5 62 69 61 68
@: d.caillard@plaimont.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Plaimont, se déguste en accords avec les mets suivants :
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