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PIERSON-CUVELIER
Cuvée Prestige • Gd cru

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le grand-père de ce récoltant-manipulant a utilisé les abris creusés dans la craie durant la Grande Guerre pour aménager les caves du domaine. Installé en 1978, François Pierson exploite 11 ha de vignes aux alentours de Louvois, grand cru de la Montagne de Reims situé entre Aÿ et Verzy. Il signe un blanc de noirs de pur pinot noir né des vendanges de 2004 à 2002. Un nez de bonbon, de pâtisserie et de fleurs, une bouche ample aux nuances de bergamote font de ce brut un agréable champagne d’apéritif. Issue des années 2005 à 2003, la cuvée Tradition grand cru est construite principalement sur le pinot noir (15 % de chardonnay). Elle est citée pour son nez de fruits rouges et pour sa bouche fraîche et harmonieuse. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Pierson-cuvelier
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PIERSON-CUVELIER
4, rue de Verzy
51150 Louvois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 03 72
F: +33 3 26 51 83 84
@: pierson-cuvelier@orange.fr

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Le vin : Pierson-cuvelier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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