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PIERREL
Cuvée Arabesque

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pierrel est une marque d'une maison d'Epernay qui élabore aussi les champagnes Mignon et Pierrel (voir ce nom) et Marquis de la Fayette. Cette cuvée Arabesque est issue exclusivement de chardonnay, même si la mention blanc de blancs n'apparaît pas sur la sobre étiquette en losange. Complexe, ronde, équilibrée et longue, elle trouvera sa place dans les repas de réception, indique un dégustateur. Deux autres champagnes sont cités en 1er cru: le brut sans année, assemblage de 60 % de chardonnay et de 40 % de pinot noir, bref mais équilibré, et la Grande Cuvée 95 (150 à 199 F), à 5 % un blanc de blancs, vif et long, sur les agrumes. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Pierrel
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SA PIERREL ET ASSOCIÉS
26, rue Henri-Dunant
51200 Epernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 326510090
F: 326516940
@: champagne@pierrel.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pierrel, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.